Zu Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester sind Nachfrage und Absatz von Fisch besonders hoch. Traditionell begehen viele Familien in Niedersachsen die Feiertage mit dem Festmahl… Weiterlesen »Fisch zu Weihnachten und Silvester ist weiter gefragt – Forelle und Karpfen als traditionelles Festessen – Biosaibling ist im Kommen
NIEDERSACHSEN. Zu Ostern haben die niedersächsischen Fischerei- und Aquakulturbetriebe von der Küste bis in den Harz alle Hände voll zu tun: In dieser Zeit verdreifacht… Weiterlesen »Fisch: Nachfrage bei Niedersachsens Betrieben steigt erheblich – Insbesondere am Karfreitag kommt traditionell Fisch auf den Tisch
NIEDERSACHSEN. Das Niedersächsische Verbraucherschutzministerium hat seine Verzehrempfehlung für Fische aus niedersächsischen Flüssen aktualisiert. Eine entsprechende Verzehrempfehlung wurde heute veröffentlicht. Zwischen Oktober 2018 bis Dezember 2019… Weiterlesen »Aktualisierung der Verzehrempfehlung für Fische – Hohe PFOS-Gehalte in Fischen aus niedersächsischen Flüssen
