Schupfnudel Suzette

9. August 2023 | Rezepte

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende entgegen, doch das bedeutet keineswegs, dass die kulinarische Vielfalt nachlässt. Ganz im Gegenteil – der Herbst klopft bereits an die Tür und lockt mit seiner reichen Erntevielfalt. Die Vorfreude auf gemütliche Tage im trauten Heim und deftiges Soulfood steigt. Was wäre dafür besser geeignet als der Klassiker schlechthin:… Weiterlesen

Die Osterschäfchen sind los: Figürliches Backen mit Grafschafter

12. März 2023 | Rezepte

Ob Osterhase, -küken oder -lämmchen – das Ostergebäck kennt in Sachen geschmackliche Vielfalt und Form keine Grenzen und darf nicht auf dem Kaffeetisch oder beim Picknick an der frischen Luft fehlen. Dieses Jahr sind bei der Grafschafter Krautfabrik die Osterschäfchen los. Für etwas Abwechslung neben den klassischen Naschereien wie der Osterzopf oder Oster-Amerikanern, sind die… Weiterlesen

Rübe trifft Apfel

16. November 2022 | Rezepte

Der bekannte Klassiker Goldsaft Zuckerrübensirup von Grafschafter bekommt einen neuen „Twist“: Der beliebte Brotaufstrich wird jetzt mit fruchtig frischen Äpfeln kombiniert. Die neue streichzarte Produktvariante Goldsaft & APFEL im 450 Gramm Becher ergänzt ab sofort das Grafschafter Sortiment. Besonders lecker schmeckt die fruchtige Kombination auf Bagels – kleine zarte Brötchen aus Hefeteig. Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup… Weiterlesen

Kinderleichter Party-Snack: Zweierlei süße Crêpes-Spieße

2. August 2022 | Rezepte

Pfannkuchen, Pancakes, Crêpes – die USA, Deutschland und Frankreich haben alle ihre eigenen Methoden und Rezepte die leckeren Teiglinge in der Pfanne zuzubereiten. Und obwohl die Zutaten aus Mehl, Milch und Eiern im Grunde die Gleichen sind, könnte das Endergebnis nicht unterschiedlicher sein. Während der klassische deutsche Pfannkuchen aus einem eher zähflüssigen Teig hergestellt wird,… Weiterlesen

Saftiger Kürbiskuchen

30. Juni 2022 | Rezepte

Der Kürbis ist so beliebt wie noch nie. In den letzten 10 Jahren hat sich die Erntemenge fast verdoppelt, sodass 2021 insgesamt mehr als 99.000 Tonnen an deutschen Speisekürbissen geerntet wurden. Ihren Höhepunkt hat die Kürbissaison in den Herbstmonaten September und Oktober. Besonders gefragt ist das oft orangene Gewächs um Halloween. Viele Deutsche setzen auch… Weiterlesen

Birnenkuchen mit karamellisierten Mandeln

14. Juni 2022 | Rezepte

Im letzten Jahr wurden in Deutschland mehr als 37.000 Tonnen Birnen geerntet. Dass die Birne in Deutschland mit zu den beliebtesten Obstsorten gehört, ist kein Geheimnis. Was aber die wenigsten wissen, ist, dass die Birne zu den Früchten mit der meisten Sortenvielfalt gehört. Weltweit gibt es über 2.500 verschiedene Birnensorten. In Deutschland wird davon allerdings… Weiterlesen

Backen zu Ostern leicht gemacht: Knusperhasen mit Grafschafter Goldsaft

9. März 2022 | Rezepte

Ob in der Wohnung, im Garten, im Park – Ostereier verstecken gehört ebenso zum Osterfest wie das Färben oder Basteln im Vorfeld. Doch anstatt das Osterkörbchen klassisch mit Ostereiern und Schokolade zu füllen, hat die Grafschafter Krautfabrik in diesem Jahr eine knusprig-süße Alternative im Angebot. Ein luftig-lockeres, mit selbstgemachter Haselnuss-Schokocreme gefülltes Blätterteiggebäck, das sich mit… Weiterlesen

Saisonal kochen – Cremige Linsensuppe mit Goldsaft-Pastinaken

3. Februar 2022 | Rezepte

Saisonale Lebensmittel enthalten eine hohe Anzahl an Nährstoffen, sie sind preiswert und schmecken vor allem besser, da sie zum optimalen Reifezeitpunk geerntet werden. Wer auch in der Winterzeit saisonales Gemüse essen möchte, kommt an der Pastinake nicht vorbei. Pastinaken gehören zur Familie des Wurzelgemüses und lassen sich üblicherweise von September bis März frisch ernten. Sie… Weiterlesen

Salzig-süßer Käsekuchen

12. Oktober 2021 | Rezepte

Die Mischung von Salz und Karamell, auch Salted Caramel genannt – sorgt seit einiger Zeit für Begeisterung in Küchen weltweit. Für Salzkaramell-Genießer bringt die Grafschafter Krautfabrik eine unwiderstehliche Sirup-Variante mit feinem Karamellaroma und leicht salziger Note auch auf den deutschen Markt. Das Grafschafter Salzkaramell (UVP 1,99 EUR) verfeinert unterschiedliche Speisen und Desserts, egal ob Pancakes… Weiterlesen

Kreatives Kürbisrezept für den Herbst – Butternusskürbis mit Grünkohl, Couscous, Cranberries und Grafschafter Goldsaft

26. August 2021 | Rezepte

Es gibt mehr als 800 Zier- und Speisekürbisse auf der Welt. Trotz dieser großen Artenvielfalt verwenden viele Menschen den Kürbis vorwiegend als gruselige Halloween-Deko. Um zu zeigen, dass sich das Kürbisgewächs auch hervorragend zum Backen, Grillen oder Kochen eignet, hat die Grafschafter Krautfabrik ein leckeres und gesundes Kürbis-Rezept entwickelt: gebackener Butternusskürbis mit Grünkohl, Couscous, Cranberries… Weiterlesen

Vorhang auf für die Gruselshow: Vegane Halloween-Cupcakes mit Heidelbeeren

5. August 2021 | Rezepte

Die Turmuhr schlägt zwölf – Geisterstunde. Durch die Straßen schleichen kleine Hexen, Vampire und andere schaurige Gestalten, stets auf der Suche nach etwas Süßem – denn andernfalls gibt es Saures. Rechtzeitig zu der wohl düstersten Nacht des Jahres meldet sich die Grafschafter Gruselfabrik mit einem neuen, schaurig-schönen Rezept zurück. Dank der leckeren veganen Cupcakes, verfeinert… Weiterlesen

Blumen(kohl)-Curry mit Süßkartoffeln, Bohnen und Goldsaft

28. Mai 2021 | Rezepte

Hier finden Sie leckere Rezept-Ideen und Tipps rund ums Kochen und Backen. Wir bieten Ihnen mit unseren Partnern eine wechselnde Auswahl an Rezepten – die zum Nachkochen und Backen einladen. Blumen(kohl)-Curry mit Süßkartoffeln, Bohnen und Goldsaft Für vier Personen Zutaten 2 Schalotten1 Knoblauchzehe1 walnussgroßes Stück (ca. 20 cm) Ingwer1 kleine rote Chilischote1–2 Süßkartoffeln (ca. 400… Weiterlesen

Das Grillfleisch perfekt in Szene setzen: Pflaumen-Chutney mit Feige, Rosmarin und Chili

8. April 2021 | Rezepte

Die Grillsaison 2020 ist eröffnet und bei der Grafschafter Krautfabrik glänzt in diesem Jahr nicht nur das Grillfleisch, sondern auch die Beilagen. Denn für ein perfektes Familiengrillen muss nicht nur die Kohle richtig heiß sein – auch das Drumherum sorgt für den richtigen Flair. Um das Lieblingsgrillgut perfekt in Szene zu setzen, empfiehlt die Grafschafter… Weiterlesen

Erdbeer-Biskuitrolle mit Pistazien, Limetten-Minz-Sirup und Grafschafter Goldsaft

29. März 2021 | Rezepte

77 Prozent der Deutschen greifen bei Obst gerne zur Erdbeere. Das Fruchtgemüse ist damit die drittliebste Frucht in der Bundesrepublik.[1] Hochsaison feiert die Erdbeere im Sommer, was sie zur idealen süßen Versuchung an warmen Tagen macht. Für eine süßlich und gleichzeitig frische Sommerleckerei hat die Grafschafter Krautfabrik jetzt eine besondere Rezeptempfehlung: Eine Erdbeer-Biskuitrolle mit Pistazien, Limetten-Minz-Sirup… Weiterlesen

Kulinarische Alternative zum Blumenstrauß am Muttertag

15. März 2021 | Rezepte

DEUTSCHLAND. Zum Muttertag am 9. Mai herrscht bei Floristen wieder Hochbetrieb. Denn der Blumenstrauß ist eines der beliebtesten Geschenke der Deutschen. 32 Prozent der Söhne und Töchter schenken ihrer Mama einen bunten Strauß zu ihrem Ehrentag.[1]  Doch muss es immer ein Blumenstrauß sein? Denn vor allem zum Muttertag ist ein einzigartiges Geschenk Trumpf. Die Grafschafter Krautfabrik hat… Weiterlesen