Hat die deutsche Gans zu Weihnachten noch eine Zukunft? – Billige Importware aus Polen und Ungarn macht deutschen Gänsehaltern zu schaffen

7. November 2024 | Niedersachsen

Der Martinstag und Weihnachten stehen vor der Tür. Die Gastronomie lockt aktuell mit den beliebten Gänseessen im November, und wenn zu Weihnachten die Gans aus Niedersachsen auf den Tisch kommen soll, wird es Zeit sich darum zu kümmern. „Die Nachfrage läuft super“, sieht Chris Steckel vom gleichnamigen Geflügelhof im südniedersächsischem Gladebeck der Saison optimistisch entgegen.… Weiterlesen: Hat die deutsche Gans zu Weihnachten noch eine Zukunft? – Billige Importware aus Polen und Ungarn macht deutschen Gänsehaltern zu schaffen

„Es begab sich aber zu der Zeit…“

24. Dezember 2023 | Bericht

Es begab sich aber zu der Zeit, dass ein Gebot von dem Kaiser Augustus ausging, dass alle Welt geschätzt würde. Und diese Schätzung war die allererste und geschah zurzeit, da Quirinius Statthalter in Syrien war. Und jedermann ging, dass er sich schätzen ließe, ein jeder in seine Stadt. Da machte sich auf auch Josef aus… Weiterlesen: „Es begab sich aber zu der Zeit…“

„Eine wahre Weihnachtsgeschichte“

24. Dezember 2023 | Bericht

Am 21. September 1897 erschien in der Zeitung „New York Sun“ ein Leitartikel auf die Frage der achtjährigen Virginia O’Hanlon. Virginia machte sich zum Weihnachtsfest ihre ganz eigenen Gedanken und schrieb der Redaktion: „Einige meiner Freunde sagen, dass es keinen Weihnachtsmann gibt. Papa sagt: „Wenn es in der Sun steht, ist es so.“ Bitte sagen… Weiterlesen: „Eine wahre Weihnachtsgeschichte“

Bischöfin Fehrs: „Weihnachten wirft ein anderes Licht auf diese Welt“

24. Dezember 2023 | Deutschland

Inmitten so vieler düsterer Nachrichten, in Zeiten von Krisen und Krieg gebe es dennoch Grund für Hoffnung und Zuversicht, meint die amtierende Ratsvorsitzende der Evangelischen Kirche in Deutschland (EKD), Bischöfin Kirsten Fehrs. In ihrer Weihnachtsbotschaft sagt sie: „Weihnachten wirft ein anderes Licht auf diese Welt. Wie haben wir uns nach diesem Licht gesehnt! Gott setzt… Weiterlesen: Bischöfin Fehrs: „Weihnachten wirft ein anderes Licht auf diese Welt“

Verkehrsreiche Tage vor dem Fest – Stauprognose für Weihnachten (22. bis 26. Dezember)

20. Dezember 2023 | Deutschland

Auf Deutschlands Autobahnen ist vor Weihnachten mit sehr starkem Verkehr zu rechnen, aber mit guter Zeitplanung lassen sich längere Staus vermeiden. Ab Mitte der Woche starten die ersten Bundesländer in die Weihnachtsferien, ab Freitag, 22. Dezember, dann alle. Viele Reisende brechen am Freitag oder Samstag, 23. Dezember, zu ihren Familien auf, fahren in den Skiurlaub… Weiterlesen: Verkehrsreiche Tage vor dem Fest – Stauprognose für Weihnachten (22. bis 26. Dezember)

Drei Tipps, um Weihnachten mit Kindern nachhaltiger zu gestalten

29. November 2023 | Deutschland

„Im Leben von Kindern spielt Konsum eine große Rolle und das schon von Geburt an. Weihnachten, Geburtstag, Ostern – Geschenke gehören dazu“, sagt Christina Rehr, Referentin für Inhalte und Fortbildung der Stiftung Kinder forschen. „Konsum bietet einen alltagsnahen Anlass, um mit Kindern über Nachhaltigkeit zu sprechen und dabei auch noch kreativ zu werden. Wenn Kinder… Weiterlesen: Drei Tipps, um Weihnachten mit Kindern nachhaltiger zu gestalten

Damit Weihnachten für obdachlose Menschen kein Tag wie jeder andere wird

9. November 2023 | Hildesheim

Bürgerinnen und Bürger haben jetzt wieder die Möglichkeit mit ihren Spenden obdachlosen Menschen über den Winter zu helfen und ihnen die Teilhabe an Weihnachten zu ermöglichen. Hildesheimer Einrichtungen sind auf diese Spenden angewiesen, um den Schwächsten in dieser Stadt zu helfen. Ab Mitte November wird das Leben auf der Straße besonders hart. Viele obdachlose Menschen… Weiterlesen: Damit Weihnachten für obdachlose Menschen kein Tag wie jeder andere wird

Weihnachtliche Vorfreude: Christbaumkugeln mit dem Motiv des umgestülpten Zuckerhuts

25. Oktober 2023 | Hildesheim

Wer auf der Suche nach Schmuck für den heimischen Weihnachtsbaum ist, kann ab sofort wieder die Chance nutzen, eine ganz besondere Christbaumkugel zu erwerben. Bereits zum sechsten Mal in Folge erscheint die Hildesheimer Christbaumkugel in limitierter Auflage pünktlich zur Vorweihnachtszeit. In diesem Jahr haben Interessierte sogar die Wahl zwischen zwei Farben. Die Edition erweitert die… Weiterlesen: Weihnachtliche Vorfreude: Christbaumkugeln mit dem Motiv des umgestülpten Zuckerhuts

Predigt von Bischof Dr. Heiner Wilmer

25. Dezember 2022 | Hildesheim

„Wie willkommen sind auf den Bergen die Schritte des Freudenboten, der Frieden ankündigt, dereine frohe Botschaft bringt und Heil verheißt. (…) Brecht in Jubel aus, jauchzt zusammen, ihrTrümmer Jerusalems!“ (Jes 52,7.9) In diesem Winter lässt sich ahnen, wie das sein mag: Dass eine Stadt in Trümmern auf Frieden hofft. Auf die Städte der Ukraine werden… Weiterlesen: Predigt von Bischof Dr. Heiner Wilmer

„Es begab sich aber zu der Zeit…“

24. Dezember 2022 | Bericht

Es begab sich aber zu der Zeit, dass ein Gebot von dem Kaiser Augustus ausging, dass alle Welt geschätzt würde. Und diese Schätzung war die allererste und geschah zurzeit, da Quirinius Statthalter in Syrien war. Und jedermann ging, dass er sich schätzen ließe, ein jeder in seine Stadt. Da machte sich auf auch Josef aus… Weiterlesen: „Es begab sich aber zu der Zeit…“

„Eine wahre Weihnachtsgeschichte“

24. Dezember 2022 | Bericht

Am 21. September 1897 erschien in der Zeitung „New York Sun“ ein Leitartikel auf die Frage der achtjährigen Virginia O’Hanlon. Virginia machte sich zum Weihnachtsfest ihre ganz eigenen Gedanken und schrieb der Redaktion: „Einige meiner Freunde sagen, dass es keinen Weihnachtsmann gibt. Papa sagt: „Wenn es in der Sun steht, ist es so.“ Bitte sagen… Weiterlesen: „Eine wahre Weihnachtsgeschichte“

Tipps für einen effizienten Shopping-Tag

22. Dezember 2022 | Anzeige

Besonders in der Winter- und Weihnachtszeit sind Leute in Hildesheim wieder auf der Suche nach neuen Kleidungen und Gegenständen. Der Grund, warum besonders die Wintermonate für neue Investitionen beliebt sind, ist einfach erklärt. Einerseits zeigt die Kälte oftmals fehlende Kleidungsstücke auf und niemand friert gerne. Andererseits ist die Weihnachtszeit die Zeit der Geschenke und während… Weiterlesen: Tipps für einen effizienten Shopping-Tag

Fisch zu Weihnachten und Silvester ist weiter gefragt – Forelle und Karpfen als traditionelles Festessen – Biosaibling ist im Kommen

21. Dezember 2022 | Niedersachsen

Zu Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester sind Nachfrage und Absatz von Fisch besonders hoch. Traditionell begehen viele Familien in Niedersachsen die Feiertage mit dem Festmahl von Forelle und Karpfen. Beide Fischarten werden als Weihnachtsessen gewählt, seitdem die Adventszeit zur Fastenzeit erklärt und kein Fleisch gegessen werden durfte. Auch beim Forellenhof Benecke in der Lüneburger Heide… Weiterlesen: Fisch zu Weihnachten und Silvester ist weiter gefragt – Forelle und Karpfen als traditionelles Festessen – Biosaibling ist im Kommen

Wild aus heimischen Gehegen krönt die Festtage

15. Dezember 2022 | Niedersachsen

Zu den Feiertagen kommt neben Gans, Filet oder anderen edlen Fleischstücken auch oft Wild auf den Tisch. „Ich habe zusammen mit Johann Lafer ein Menü mit allem, was unser Hof hergibt, gekocht“, sagt Gina Strampe, Geschäftsführerin des Landesverbands für landwirtschaftliche Wildhaltung Niedersachsen. Der Hirschrücken mit Zwiebelgemüse und Kartoffeln sei ein ganz besonderes Essen, das wenig… Weiterlesen: Wild aus heimischen Gehegen krönt die Festtage

„Weihnachten heißt, alle Rettung erwarten dürfen“

25. Dezember 2021 | Hildesheim

HILDESHEIM. Halt und Haltung – unter diesen Schlagwörtern stand die Weihnachtspredigt, die der Hildesheimer Bischof Dr. Heiner Wilmer SCJ während des Festgottesdienstes am 25. Dezember 2021 in freier Rede im Hildesheimer Dom hielt. Nach den Worten des Bischofs geht vom Geheimnis der Weihnacht die Kraft aus, sich selbst, auch die eigenen Sorgen und Nöte, zurücknehmen,… Weiterlesen: „Weihnachten heißt, alle Rettung erwarten dürfen“