Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen – Käsekursus: Wie wird die Milch zu Käse?

Am Sonntag, dem 14. April, von 10 bis 14 Uhr veranstaltet der Hof im Greth, Hof im Greth 1, 31185 Söhlde, den Käsekursus „Wie wird die Milch zu Käse?“. Der Käsekursus beginnt mit einem Besuch bei den Schafen und Lämmern. Dann wird die Milchgewinnung erklärt. Im Zentrum steht die gemeinsame Käseherstellung: Je zwei Teilnehmerinnen und Teilnehmer arbeiten an einem Kessel und teilen sich die Ergebnisse, um sie mit nach Hause zu nehmen. Vor Ort können sie Produkte aus hofeigener Herstellung wie Käse und Wurstwaren genießen. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Anmeldung ist erforderlich unter Tel. 05129-9785944 oder E-Mail hallo@hof-im-greth.de. Die Kosten für den Käsekursus betragen 70 Euro pro Person.

Der Käsekursus ist eine Veranstaltung der „Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen 2024″. Bis Oktober bieten Bio-Betriebe in Niedersachsen auf Hoffesten und Märkten den Besuchern Einblicke in den Ökolandbau. Auch kulinarische Spezialitäten sowie Unterhaltungsprogramme für Klein und Groß gehören dazu. Die „Aktionstage“ finden zum 28. Mal statt. Alle Termine sind auf der Webseite www.aktionstage-oekolandbau.de zu finden. Organisator der „Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen“ ist das Kompetenznetzwerk Ökolandbau Niedersachsen (i-KÖN) in Visselhövede.

Hof im Greth: Im Greth 1, 31185 Söhlde, Tel. 05129-9785944, www.hof-im-greth.de

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Foto: Alexey Klen / Pixabay