Die Ära des Überflusses ist vorbei; in der Weltagrarwirtschaft hat ein neues Zeitalter begonnen. Rund um die Jahrtausendwende gab es auf den globalen Agrarmärkten einen Umschwung: Preise sind gestiegen, und diese Tendenz wird sich fortsetzen. Nahrung und Energie werden teurer. Landwirtschaftlich nutzbare Böden, natürliche Lebensräume, Wasser – all diese Ressourcen werden knapp. Vor diesem Hintergrund… Weiterlesen: Knapper werdenden Boden produktiver nutzen – Prof. von Witzke hinterfragt den Green Deal und plädiert für innovative Landwirtschaft