Schafhaltung in der Krise: Deutschlands Bestände schrumpfen weiter

8. Dezember 2025 | Deutschland

Die deutsche Schafhaltung steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Seit Jahrhunderten liefern Schafe Wolle und Fleisch, halten Grasnarben kurz und tragen durch ihren goldenen Tritt zum Hochwasserschutz bei. Doch trotz dieser vielfältigen Leistungen schrumpfen die Bestände seit Jahren spürbar. Nach aktuellen Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) wurden 2024 bundesweit nur noch rund 1,5… Weiterlesen

„Wer, wenn nicht wir – wann, wenn nicht jetzt?“ – Landvolk-Präsident Dr. Holger Hennies zieht auf der Mitgliederversammlung 2025 Bilanz

5. Dezember 2025 | Niedersachsen

Das Landvolk Niedersachsen blickt auf ein Jahr zurück, das vielen Betrieben erneut alles abverlangt hat. In seiner Rede vor den fast 300 Delegierten und Gästen machte Präsident Dr. Holger Hennies schnell klar: Die Mischung aus multiplen Krisen, politischem Umbruch und historisch niedriger Investitionsbereitschaft drückt die Stimmung im Berufsstand stärker denn je. Das aktuelle Stimmungsbarometer der… Weiterlesen

TenneT und Landvolk Niedersachsen setzen auf Verlässlichkeit – Zukunftsvereinbarung um Offshore-Netzanbindungsvorhaben erweitert

4. Dezember 2025 | Niedersachsen

Aus Sicht des niedersächsischen Landvolks ist es ein Schritt, der lange vorbereitet wurde und jetzt für Niedersachsens Landwirte weitere klare Perspektiven schafft: Am 4. Dezember haben TenneT und das Landvolk Niedersachsen sowie alle Kreisverbände und Vereinigungen des Landvolks die weiterentwickelte Zukunftsvereinbarung zum Ausbau des Höchstspannungsnetzes (Übertragungsnetz) unterschrieben. Fünf Sitzungen der gemeinsamen Zukunftskommission waren nötig, um… Weiterlesen

Rouladen sind die neuen Steaks – Rindfleischausschuss diskutiert über Haltung von Bullen – Umfrage auf EU-Ebene

1. Dezember 2025 | Niedersachsen

Die Preise für Jungbullen liegen derzeit aufgrund niedriger Tierzahlen auf Rekordniveau. „Verbraucherinnen und Verbraucher greifen deshalb eher zu günstigen Fleischstücken“, berichtet Felix Müller, Vorsitzender des Ausschusses für Rindfleisch im Landvolk Niedersachsen. Oder kurz gesagt: „Rouladen sind die neuen Steaks.“ Er geht davon aus, dass die Preise vorerst nicht sinken werden, da der höheren Nachfrage zu… Weiterlesen

Landwirte laden zu weihnachtlichen Erlebnissen ein – Advent auf Niedersachsens Höfen und Lichterfahrten sollen Freude bereiten

1. Dezember 2025 | Niedersachsen

In Niedersachsen öffnen Landwirtinnen und Landwirte in diesem Jahr erneut ihre Ställe, Scheunen und Höfe, um Besucherinnen und Besuchern stimmungsvolle Begegnungen in der Vorweihnachtszeit zu ermöglichen. Unter verschiedenen regionalen Formaten wie „Adventszauber im Stall“, „Lebendiger Adventskalender“ oder festlichen Lichterfahrten schaffen sie zahlreiche Gelegenheiten, die Adventszeit auf besondere Weise zu erleben und gleichzeitig den ländlichen Raum… Weiterlesen

Milchhöfe unter Druck – und trotzdem zuversichtlich – Trotz Investitionshürden und Marktunsicherheit setzen Milchbauern auf Zukunft

27. November 2025 | Niedersachsen

Auf vielen Milchviehbetrieben in Niedersachsen ist die Stimmung angespannt, doch keineswegs hoffnungslos. Sinkende Milchpreise, steigende Kosten und eine Bürokratie, die mitunter jede Investition ausbremst – das ist laut den Mitgliedern des Milchausschusses im Landvolk Niedersachsen die gegenwärtige Realität auf den Höfen. Und dennoch: Betriebe, die weitermachen, tun dies mit klarer Perspektive. Bei der Tischrunde wurde… Weiterlesen

Mit der Landwirtschaft die Welt entdecken – Die Schorlemer Stiftung öffnet Türen zu weltweiten Praktika auf Bauernhöfen

24. November 2025 | Niedersachsen

Der Winter ist eine gute Zeit, um sich Gedanken über den nächsten Sommer zu machen. Wie wäre es damit, einmal einen Blick über den eigenen Tellerrand zu werfen? Für Absolventen aus land-, forst-, haus- oder pferdewirtschaftlichen Bereichen sowie dem Garten- oder Weinbau bietet die Schorlemer Stiftung des Deutschen Bauernverbandes die Möglichkeit eines internationalen Praktikantenaustauschs. Auch… Weiterlesen

Rettet der Schlick die Moorbauern? – Landvolk fordert Unterstützung für innovative Verwertung von Baggergut zum Klimaschutz

24. November 2025 | Niedersachsen

Im Norden wächst die Sorge um die Zukunft der Moorstandorte – und zugleich die Hoffnung, dass die Unterhaltung der Schifffahrtswege und der Klimaschutz in der Landwirtschaft auf Moorböden eine „win-win“ Lösung bieten. Dabei geht es um den permanent anfallenden Sedimentschlick in den großen Zuflüssen zur Nordsee. Was für den klimafreundlichen Schiffstransport eine unverzichtbare Daueraufgabe ist,… Weiterlesen

Butter: Weihnachtsgebäck treibt Nachfrage an – Milchbauern hoffen trotz sinkender Verbraucherpreise auf stabile Erlöse

20. November 2025 | Niedersachsen

Weihnachtskekse, Waffeln und Weckmänner – erst mit Butter kommt beim Genuss der typischen adventlichen Gebäcke der vollmundige Geschmack zur Geltung. Mit dem Beginn der Weihnachtsmärkte und der Keksbackzeit am heimischen Backofen ist die Nachfrage nach Butter laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) gestiegen. Die Milchbauern befürchten daher, dass die Milchpreise für die Erzeuger aufgrund der reduzierten… Weiterlesen

Wilder Winter – Nachhaltig genießen: Wildbret aus heimischer Jagd und Haltung

17. November 2025 | Niedersachsen

Wildfleisch liegt im Trend – und das aus gutem Grund. Das kräftige Aroma, die feine Struktur und eine besonders gute Bekömmlichkeit machen Wildbret zu einem echten kulinarischen Highlight. Die Gehegewildhaltung spielt in Niedersachsen neben freilebendem Wild eine wichtige Rolle. Rund 600 landwirtschaftliche Gehege gibt es im Land, etwa 90 Prozent davon beherbergen Damwild. Daneben werden… Weiterlesen

Herausforderungen und Chancen der Öko-Tierhaltung – Wer Bio fordert, muss Bio kaufen: Ein Appell aus der Praxis

13. November 2025 | Niedersachsen

In der neuesten und vorerst letzten Folge der Landvolk-Podcast-Reihe „tierischGUT aus Niedersachsen“ spricht Natascha Henze, Referentin für Vieh und Fleisch beim Landvolk Niedersachsen, mit Carsten Bauck vom Bauckhof in Klein Süstedt über die ökologische Tierhaltung. Der traditionsreiche Demeter-Betrieb wirtschaftet seit mehr als 90 Jahren biologisch – und begleitet heute die gesamte Wertschöpfungskette von der Aufzucht… Weiterlesen

Grünkohl trotzt dem Frost: Wintergemüse überzeugt – Weiße Fliege nutzt die Lücke bei den Pflanzenschutzmitteln aus

7. November 2025 | Niedersachsen

Wasser gefriert bei 0 Grad Celsius. So weit, so klar. Wenn jedoch ein gelöster Stoff wie Zucker zugesetzt wird, ändert sich der Gefrierpunkt. Diesen chemischen Vorgang macht sich der Grünkohl zunutze, wenn er im Winter noch auf dem Feld steht. Die Pflanze wandelt bei niedrigen Temperaturen Kohlenhydrate in Zucker um, mit dem Ziel, sich vor… Weiterlesen

Neue Förderregeln: Niedersachsen stärkt Herdenschutz – Einigkeit im Dialogforum Wolf – Weidetiere bekommen besseren Schutz

7. November 2025 | Niedersachsen

Der Wolf bleibt – deshalb müssen Weidetiere vor ihm geschützt werden. Mit diesem Konsens kamen Niedersachsens Umweltminister Christian Meyer, Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte, Landvolk-Vizepräsident Jörn Ehlers und Jörg Zidorn von der Gesellschaft zum Schutz der Wölfe aus dem Dialogforum „Weidetierhaltung und Wolf“. Konkret soll der Herdenschutz in drei Punkten aufgestockt und erweitert werden. Erstens sollen zukünftig… Weiterlesen

Kartoffelland Niedersachsen: Wenn der Erfolg zum Problem wird – Marktlage und Schilfglasflügelzikade bereiten Sorgen – Übergangslösungen sind nötig

3. November 2025 | Niedersachsen

Kaum eine Kultur steht so sinnbildlich für Niedersachsen wie die Kartoffel. Auf über 140.000 Hektar prägt sie das Landschaftsbild, sichert Einkommen und Wertschöpfung – doch in diesem Jahr ist der Stolz der Ackerbauern zur Belastung geworden. Die Preise sind im Keller, der Markt überfüllt und das Wetter macht die Ernte zusätzlich schwer. „Wer die Kartoffeln… Weiterlesen

Vogelgrippe in Niedersachsen

30. Oktober 2025 | Niedersachsen

Zur heutigen (Donnerstag) Videokonferenz mit Landesjägerschaft Niedersachsen e. V., Landvolk Niedersachsen, Landesbauernverband e. V., Landwirtschaftskammer Niedersachsen, NGW-Niedersächsische Geflügelwirtschaft, Landesverband e. V., Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, GESEVO-GSV GmbH und Niedersächsischer Tierseuchenkasse zu der das Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz eingeladen hatte, sagt Staatssekretärin Frauke Patzke: „Das Treffen mit den Verbänden hat noch… Weiterlesen