Brot, Brötchen, Butterkuchen – die Bäckereien im Landkreis Hildesheim haben viele Rezepte, um gut zu backen. „Aber vielen fehlt der Nachwuchs“, sagt Lena Melcher von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Sie warnt vor einem „Azubi-Vakuum“. Verantwortlich dafür seien vor allem die Ausbildungsbedingungen im Bäckerhandwerk. „Die Azubis in Bäckereien rangieren bei der Vergütung im unteren Drittel aller… Weiterlesen: Junge Menschen im Kreis Hildesheim ins „Frühaufsteher-Handwerk“ holen

Mehr Schutz für Beschäftigte im Landkreis Hildesheim in Krisenzeiten: Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat eine bessere finanzielle Absicherung für Mitarbeiter gefordert, deren Betrieb aus wirtschaftlichen Gründen in Kurzarbeit gehen muss. Wer nicht mehr voll arbeiten könne und in Kurzarbeit rutsche, müsse, so die NGG Hannover, wenigstens ein Einkommen auf Mindestlohn-Niveau bekommen. Die Gewerkschaft reagiert mit… Weiterlesen: NGG will Krisenschutz für Beschäftigte im Kreis Hildesheim

Vanille, Schokolade, Erdbeere: Eis geht immer – gerade jetzt, wenn es wärmer wird. Der Landkreis Hildesheim lässt sich rund 2,2 Millionen Liter Eis pro Jahr schmecken – ob in der Waffel oder im Becher, aus der Schale, vom Teller oder am Stiel. Umgerechnet wären das rund 31,9 Millionen Kugeln Eis, sagen die Statistiker vom Bundesverband der Deutschen… Weiterlesen: 31,9 Millionen Kugeln – so groß ist der „Eis-Hunger“ im Kreis Hildesheim

Der Schoko-Hunger ist enorm – gerade zu Ostern: 3.545 Tonnen Schokolade haben die Menschen im Landkreis Hildesheim zuletzt im Jahr gegessen – rein statistisch. Denn der „Schoko-Hunger“ lässt sich wiegen: 12,9 Kilogramm pro Kopf pro Jahr – von jung bis alt. „Das macht für jeden rund zweieinhalb Tafeln Schokolade pro Woche. Natürlich sind da auch Pralinen,… Weiterlesen: Kreis Hildesheim lässt sich pro Jahr 3.545 Tonnen Schokolade schmecken

Die 520-Euro-Arbeit ist weiblich: Von den rund 22.930 Mini-Jobs im Landkreis Hildesheim sind 57 Prozent in Frauenhand – im Hotel- und Gaststättengewerbe liegt der Anteil bei 58 Prozent. Auch bei der Teilzeitarbeit liegen die Frauen vorne: Die rund 31.330 Teilzeitstellen im Kreis Hildesheim werden zu 80 Prozent von Frauen gemacht. Das teilt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten mit. Die NGG Hannover… Weiterlesen: Mini-Jobs im Kreis Hildesheim sind zu 57 Prozent in Frauenhand