Spargel – Seite 2 – Hildesheimer Presse

Niedersächsische Spargelernte fiel um 7,2% geringer aus

27. Juli 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Nach vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) wurden in diesem Jahr in Niedersachsen 25.100 Tonnen Spargel gestochen. Die niedersächsische Spargelernte fiel damit um 7,2% geringer aus als im Vorjahr. Die Covid-19-Epidemie wirkte sich weiterhin auf die Spargelernte aus. Wie im Vorjahr fehlten teilweise erfahrene Erntehelfer, gleichzeitig fragten Restaurants und Großküchen weniger Spargel… Weiterlesen: Niedersächsische Spargelernte fiel um 7,2% geringer aus

Spargel-Betriebe erleben weiteres Ausnahmejahr

23. Juni 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Für die knapp 400 Spargel-Betriebe in Niedersachsen geht zum zweiten Mal in Folge eine turbulente Saison zu Ende, wenn am Johannistag (24. Juni) das Spargelstechen traditionell eingestellt wird. Wie bereits 2020 machte sich insbesondere zum Erntebeginn Ungewissheit breit, da lange nicht klar war, ob Betriebe die nötigen Erntehelferinnen bekommen können. „Auch in diesem Jahr… Weiterlesen: Spargel-Betriebe erleben weiteres Ausnahmejahr

Spargel kommt zur Fußball-EM auf den Grill

10. Juni 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. „Jetzt haben wir endlich die Temperaturen, die wir uns für die späteren Spargelanlagen wünschen. Einem guten Angebot bis zum Ende der Spargelsaison steht dem Verbraucher zur Verfügung“, sagt Fred Eickhorst, Vorsitzender der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer gegenüber dem Landvolk-Pressedienst. Der Endspurt ist somit eingeläutet – noch gut zwei Wochen, dann endet am Johannistag,… Weiterlesen: Spargel kommt zur Fußball-EM auf den Grill

Spargelernte kurz vor dem Start – Betriebe setzen vermehrt auf Direktvermarktung

23. März 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Bald ist wieder Spargelzeit: In diesen Tagen beginnt die Spargelernte auf den Flächen mit Folientunneln. Und dann dauert es auch nicht mehr lange mit der Ernte auf den übrigen Feldern. Durch den Frost im Februar hat der Spargel ausreichend Kältereiz erhalten und kann die hoffentlich wärmeren Tage Ende März dementsprechend nutzen. Der Kältereiz hilft… Weiterlesen: Spargelernte kurz vor dem Start – Betriebe setzen vermehrt auf Direktvermarktung

Spargelbauern bieten zu Ostern die ersten Stangen an

22. März 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Der erste Spargel ist der wertvollste – einige Landwirte haben daher auf frühe Sorten gesetzt, die Spargeldämme auf ihren Feldern mit leichtem warmem Sandboden schon früh gezogen und auf die helle Sonneneinstrahlung vertraut. „Entscheidend ist weniger die Wärme, sondern vielmehr die Bündelung der Sonnenstrahlen durch die Folien“, erläutert Fred Eickhorst von der Vereinigung der… Weiterlesen: Spargelbauern bieten zu Ostern die ersten Stangen an

Durchwachsene Spargelernte 2020 in Niedersachsen

22. Juli 2020 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Nach vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) wurden in diesem Jahr in Niedersachsen 26.600 Tonnen Spargel gestochen. Die niedersächsische Spargelernte fiel damit um 9,6 % geringer aus als im Vorjahr. Die Covid-19-Pandemie wirkte sich deutlich auf die Spargelernte aus, allerdings weniger stark als zunächst befürchtet. Zum einen kamen zur Spargelernte weniger erfahrene… Weiterlesen: Durchwachsene Spargelernte 2020 in Niedersachsen

Zu Pfingsten kommt traditionell Spargel auf den Tisch

25. Mai 2020 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Spargel schmeckt bei Sonnenschein am besten. Diese Erfahrung haben zumindest die niedersächsischen Spargelbauern gemacht, vor deren Verkaufsbuden sich in den vergangenen sechs Wochen oft lange Schlangen gebildet haben. Zu den bevorstehenden Feiertagen rechnen sie nochmal mit einer kräftigen Steigerung der Nachfrage. „Ich empfehle allen, diese schöne Zeit zu genießen“, sagt Dagmar Strampe vom Spargelhof… Weiterlesen: Zu Pfingsten kommt traditionell Spargel auf den Tisch

Heimische Spargelernte beginnt – Erntemenge von Saisonkräften abhängig

31. März 2020 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Den Anfang machten bereits Ende Februar die feinen, weißen Stangen von einzelnen direktvermarktenden Betrieben, die beheizte Felder haben. Ende März beginnt die Spargelernte in ganz Niedersachsen. Den aktuellen Wetterprognosen zufolge nehmen die Erntemengen stetig zu. Trotz des milden Winters ist die Dormanz (Ruheperiode) ausreichend gebrochen, bestimmt die Temperatur den Austriebsstart und die Menge. Die… Weiterlesen: Heimische Spargelernte beginnt – Erntemenge von Saisonkräften abhängig

Ran an den Spargel: Betriebe können sich auf Unterstützung der Bevölkerung bei der Ernte verlassen

27. März 2020 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Großartige Hilfsbereitschaft der Bevölkerung: Rund 1000 Personen haben sich in den vergangenen Tagen bereits als Erntehelfer auf www.agrarjobboerse.de eingetragen. Hintergrund ist, dass Saisonkräfte aus Osteuropa im Zuge des Kampfes gegen die schnelle Ausbreitung des Virus Sars-CoV-2 (Coronavirus) nicht einreisen dürfen. Somit fehlen den landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Betrieben in Niedersachsen Erntehelfer. Die AgrarJobBörse (AJB) ist… Weiterlesen: Ran an den Spargel: Betriebe können sich auf Unterstützung der Bevölkerung bei der Ernte verlassen

Spargel: Durchschnittsjahr macht Anbauer wenig glücklich

25. Juni 2019 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Wenn heute am Johannistag (24. Juni) das Spargelstechen traditionell eingestellt wird, können die Anbauer auf eine durchschnittliche Ernte zurückblicken. Wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen berichtet, wurde zu jeder Zeit genügend Spargel angeboten. Konkrete Erntezahlen liegen allerdings noch nicht vor. Erste Stangen wurden bereits Anfang März von beheizten Anlagen angeboten. Anfang April gab es dann den… Weiterlesen: Spargel: Durchschnittsjahr macht Anbauer wenig glücklich

Spargel braucht Wärme und Sonne

8. April 2019 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. So früh wie selten zuvor sind die niedersächsischen Gemüsebauern in die Spargelsaison gestartet. Sonnige Temperaturen zum Ende des Monats März und Bodenheizungen, die aus Biogasanlagen gespeist werden, haben den zeitigen Auftakt ermöglicht. Allerdings wurden bisher nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes nur geringe Mengen für die regionale Vermarktung gestochen. Mit den jetzt steigenden Temperaturen läuft die… Weiterlesen: Spargel braucht Wärme und Sonne