Kartoffelsalat mit Würstchen sind Heiligabend der Hit – Gute Vorbereitung ermöglicht einen entspannten Einstieg in die Feiertage

18. Dezember 2023 | Niedersachsen

Fondue, Raclette oder die obligatorische Weihnachtsgans – bei den meisten Weihnachts- und Silvestermenüs geht es traditionell reichhaltig zu, während am Heiligabend oft Kartoffelsalat und Würstchen den Ablauf des ereignisreichen Tages erleichtern. „Zudem schont dieses Essen den Geldbeutel und ermöglicht dadurch größere Geschenke“, stellt Thorsten Riggert, Vorsitzender des Bauernverbandes Nordostniedersachsen, augenzwinkernd fest. Trotz der Preissteigerungen der… Weiterlesen

Bauern und Gärtner ernten nun beliebteste Knolle – Feuchtes, warmes Wetter beschert große Kartoffeln, Krautfäule und Kartoffelkäfer

18. September 2023 | Niedersachsen

Die vorwiegend festkochende und frühreifende Marabel, die fest kochende und in Norddeutschland besonders begehrte Linda, die langgestreckte, seit 1935 angebaute Sieglinde oder die rotschalige Laura: Auf Niedersachsens Feldern ist die Haupternte der Kartoffeln im vollen Gang. „Wir erwarten eine durchschnittliche Ernte. Die ausreichenden Mengen drücken nicht so in den Markt hinein, was gute Preise ermöglichen… Weiterlesen

Auch die anstehende Kartoffelernte wird spannend – Keine Altbestände mehr vorhanden – Stetiger Niederschlag setzt den Erdäpfeln zu

21. August 2023 | Niedersachsen

Zu nass, zu spät, zu heiß, zu nass – das sind laut Thorsten Riggert die Kernpunkte zur anstehenden Kartoffelernte. Der Vorsitzende des Bauernverbands Nordostniedersachsen (BVNON) sieht der Ernte mit Spannung entgegen. „Das Frühjahr war zu feucht und zu kalt, sodass die Auspflanzung bis Ende Mai/Anfang Juni vier Wochen zu spät in nasse Böden erfolgte. Kaum… Weiterlesen

Ernte 2023: Wenn nicht bald Regen kommt… – Landvolk-Ausschuss gibt Prognose ab – Qualität leidet

21. Juni 2023 | Niedersachsen

Die Trockenschäden auf dem Acker sind sichtbar – je nach Region mal mehr, mal weniger. Kulturen, die im Herbst in die Erde gekommen sind, wie Winterweizen und -gerste sowie Winterraps hatten relativ gute Startbedingungen. Trotzdem leidet jetzt insbesondere der Weizen unter der seit Mitte Mai anhaltenden landesweiten Trockenheit. Sommerungen, wie Hafer, Mais und Zuckerrüben stehen… Weiterlesen

Speisekartoffeln sind günstiges Grundnahrungsmittel – Landwirte sind „einigermaßen zufrieden“ mit der Ernte

17. Oktober 2022 | Niedersachsen

Wenn in diesen Tagen die Zahlen zur Kartoffelernte in Niedersachsen veröffentlicht werden, blicken die Bauern einigermaßen zufrieden auf diese Ernte zurück. „Die Landwirte haben mehr Ackerfläche mit Kartoffeln angebaut, aber wegen der Witterungsbedingungen insgesamt weniger Knollen vom Feld holen können“, erläutert Thorsten Riggert, Mitglied im Vorstand des Landvolks Niedersachsen und Vorsitzender des Bauernverbands Nordostniedersachsen (BVNON)… Weiterlesen

Kartoffeln: Bauern erwarten gute Qualitäten – Pflanzen leiden unter hohen Temperaturen – Ernte startet frühmorgens oder abends

11. August 2022 | Niedersachsen

„Wenn wir auf dem Kartoffelroder Öl dabeihätten, könnten wir schon fertige Chips anbieten“, so schildert Thorsten Riggert, Vorsitzender des Bauernverbands Nordostniedersachsen (BVNON), die schwierige Situation auf den Äckern. Für die Kartoffelernte sei es derzeit einfach zu heiß und zu trocken. Die Bauern fahren daher in den frühen Morgenstunden oder abends auf die Felder, um die… Weiterlesen

Bewässerung kann Getreideknappheit lindern – Feldberegnung aktuell für Kartoffeln reserviert – Erhöhung der Wassermenge nötig

16. Mai 2022 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Die entscheidende Zeit, um die Erträge der diesjährigen Ernte trotz Frühsommertrockenheit noch zu sichern, ist jetzt. Durch ihre behördlich begrenzten Bewässerungsrechte werden die Bauern jedoch dazu gezwungen, sich zwischen ihren beregnungsbedürftigen Feldfrüchten zu entscheiden. „Derzeit vertrocknet uns das Getreide, weil wir unsere Bewässerungsrechte für die unverzichtbare Beregnung unserer Kartoffeln aufsparen müssen“, erläutert Thorsten Riggert,… Weiterlesen

Kartoffeln gehen weg wie warme Semmeln – Absatzströme verlagern sich vom Haushalt wieder in den öffentlichen Bereich

15. November 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Volks- und Kartoffelfeste, Gastronomie, Kantinen, Lieferdienste, Einzelhandel: Kartoffeln gehen weg wie warme Semmeln, seit sich die Menschen wieder bei Feierlichkeiten begegnen dürfen, weniger im Home Office arbeiten und mehr essen gehen. „Das macht sich beim Absatz immer noch positiv bemerkbar“, berichtet Thorsten Riggert, Landwirt aus dem Landkreis Lüneburg und Mitglied im Vorstand des Landvolks… Weiterlesen

Frühkartoffeln kommen in die Erde

25. Februar 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Es ist noch nicht lange her, da waren Frühkartoffeln knapp und teuer. Das (Corona-)Jahr 2020 hat den Kartoffelmarkt insgesamt zum Leidwesen der Erzeuger jedoch völlig gedreht. Ein Überangebot führte zu sinkenden Preisen. Gründe sind die große Erntemenge, die fehlende Nachfrage seitens der Gastronomie und die weggebrochenen Exporte. Ein Preisverfall für Speisekartoffeln bis zu 50… Weiterlesen

Corona wirbelt den Kartoffel-Markt durcheinander

20. Juli 2020 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. „Gerade bei Kartoffeln gleicht kein Jahr dem anderen. Dieses Jahr kommt noch hinzu, dass Corona den Markt gestört hat“, erklärt Joachim Hasberg von der Niedersächsischen Frühkartoffel-Erzeugergemeinschaft Burgdorf. „Überraschenderweise startete die Ernte der Frühkartoffeln recht zeitig, sodass die Bauern in der Hauptanbauregion um Hannover-Burgdorf schon Anfang Mai mit den Rodungen beginnen konnten“, berichtet Hasberg. Die… Weiterlesen