Gastronomie im Kreis Hildesheim: Bloß kein Eigentor zur Fußball-WM schießen

10. Juni 2026 | Landkreis Hildesheim

Zur Fußball-WM: Kein „Foulspiel“ in Biergärten, Gaststätten und Restaurants im Kreis Hildesheim. Es geht um „faire Dienstpläne“ für die rund 4.420 Gastro-Beschäftigten im Landkreis Hildesheim – in den Küchen und im Service, an den Theken und Bars. Dafür macht sich die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) kurz vor dem Anpfiff der Fußball-Weltmeisterschaft jetzt stark. Die WM-Arbeitszeiten sollten… Weiterlesen: Gastronomie im Kreis Hildesheim: Bloß kein Eigentor zur Fußball-WM schießen

Rollkoffer im Kreis Hildesheim unterwegs: Im ersten Halbjahr 298.300 Gäste-Übernachtungen

23. September 2025 | Landkreis Hildesheim

Jede Menge Rollkoffer auf dem Pflaster im Kreis Hildesheim unterwegs: Im ersten Halbjahr gab es im Landkreis Hildesheim rund 298.300 Übernachtungen von Gästen aus dem In- und Ausland. Das hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten mitgeteilt. Die NGG Hannover beruft sich dabei auf aktuelle Tourismus-Zahlen vom Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN). Im Vergleich zum ersten Halbjahr 2024 bleibt… Weiterlesen: Rollkoffer im Kreis Hildesheim unterwegs: Im ersten Halbjahr 298.300 Gäste-Übernachtungen

Gastronomiebetriebe in Niedersachsen: 40 Prozent durch Krisen existenzbedroht

8. Mai 2024 | Niedersachsen

Seit 2020 waren und sind Gastronomiebetriebe in besonderem Maße von den Auswirkungen verschiedener Krisen betroffen. Covid-19-Pandemie, Arbeitskräftemangel, Energiekrise und Inflation setzten Unternehmen auf mehrfache Weise unter Druck und machten diverse Anpassungen notwendig. Eine aktuelle Studie von Wirtschaftsgeographen der Universitäten Osnabrück und Heidelberg zeigt: Zwar sind diese multiplen Krisen für einen großen Teil der Betriebe existenzbedrohend,… Weiterlesen: Gastronomiebetriebe in Niedersachsen: 40 Prozent durch Krisen existenzbedroht

Regionale Küche für die Zukunft – Die Essenszeit im Hildesheimer Land von Rosen&Rüben startet im Juni

19. Mai 2022 | Landkreis Hildesheim

Landkreis HILDESHEIM. Zwölf Gastronomien in Hildesheim und im Umland beteiligen sich dieses Jahr an der Essenszeit im Hildesheimer Land. Bunte Tomaten, herzhafter Blumenkohl und Kohlrabi sowie duftende Rosen- und Lavendelblüten: Aus diesen Zutaten entwickeln Küchenchef*innen der beteiligten Restaurants und Cafés Gerichte in eigener Kreation. Die Produkte der Saison werden dabei von lokalen Produzent*innen direkt bezogen.… Weiterlesen: Regionale Küche für die Zukunft – Die Essenszeit im Hildesheimer Land von Rosen&Rüben startet im Juni

Wirtschaftsministerium unterstützt Gastronomie erneut mit 55 Millionen Euro

26. November 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Aufgrund der weiterhin schwierigen Lage für die Gastronomie lässt das Niedersächsische Wirtschaftsministerium das Gaststättenförderprogramm jetzt mit zusätzlichen 55 Millionen Euro wiederaufleben. Im Rahmen des Corona-Sonderprogramms Tourismus und Gastronomie war das Förderprogramm mit über 94 Millionen Euro bereits letztes Jahr das am stärksten nachgefragte Hilfspaket, um die Folgen der Corona-Pandemie für diese Branche abzufedern. Wirtschaftsminister… Weiterlesen: Wirtschaftsministerium unterstützt Gastronomie erneut mit 55 Millionen Euro

Gastronomie und Fahrgeschäfte nur mit 2G

19. November 2021 | Hildesheim

HILDESHEIM. Mit verschiedenen Anpassungen und Regelungen kann der Hildesheimer Weihnachtsmarkt in diesem Jahr durchgeführt werden. Durch ein umfassendes Hygienekonzept und Abstandsregelungen wird der Aufbau entzerrt und ausgeweitet. Sicherheit ist für die Veranstalter oberstes Gebot. Aufgrund des aktuellen Pandemiegeschehens haben die Hildesheim Marketing GmbH und die MarktEvent als Veranstalter in Abstimmung mit der Stadt Hildesheim und… Weiterlesen: Gastronomie und Fahrgeschäfte nur mit 2G

Digitalisierung in der Gastronomie: Was ist möglich – was ist nötig?

11. Oktober 2021 | Hildesheim

HILDESHEIM. Für Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Gastrobranche, die erfahren möchten, wie sie ihre Prozesse digitalisieren und damit neue, innovative Wege der Kundenansprache finden können, bietet die IHK-Geschäftsstelle Hildesheim in Zusammenarbeit mit dem Digitalzentrum Hannover am 19. Oktober 2021 ab 10.00 Uhr das Online-Seminar „Gastro 4.0 – Digitalisierung lohnt sich!“ an. Finden Sie heraus, was… Weiterlesen: Digitalisierung in der Gastronomie: Was ist möglich – was ist nötig?

Schnell noch bewerben – Mehr als 350 attraktive Ausbildungsplätze in Niedersachsens Hotellerie und Gastronomie noch frei

14. Juli 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Mit der Aufforderung „Sichert euch jetzt einen Top-Ausbildungsplatz in einer der schönsten Branchen der Welt!“ hat die Landesgeschäftsstelle des DEHOGA Niedersachsen aktuell noch freie Ausbildungsstellen in einer Online-Ausbildungsplatzbörse zusammengestellt. Eine Übersicht der qualifizierten Betriebe in Hotellerie und Gastronomie von der Nordsee bis zum Harz ist ab sofort unter www.azubi-hotel-gastro.de zu finden. Die Sommerferien sind… Weiterlesen: Schnell noch bewerben – Mehr als 350 attraktive Ausbildungsplätze in Niedersachsens Hotellerie und Gastronomie noch frei

DEHOGA fordert Abschaffung der Testpflicht für Außengastronomie

21. Mai 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. „Wir begrüßen die Abschaffung der Negativ-Testpflicht für den Einzelhandel ausdrücklich“, so Detlef Schröder, Präsident des DEHOGA Niedersachsen heute in Hannover. „Was wir allerdings überhaupt nicht verstehen können ist, dass nicht gleichzeitig, wie vom DEHOGA Niedersachsen gefordert, auch die Negativ-Testpflicht für den Besuch von gastronomischer Außenfläche abgeschafft wird.“ Fakt sei, dass die Ansteckungsgefahr im Freien… Weiterlesen: DEHOGA fordert Abschaffung der Testpflicht für Außengastronomie

November- und Dezemberhilfen: HDE sieht Klagewelle anrollen

18. Mai 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Nach einer Befragung von über 1000 Mitgliedsunternehmen sieht der Handelsverband Deutschland (HDE) eine Klagewelle anrollen. Dabei geht es um eine Ungleichbehandlung bei der Bewilligung für die November- und Dezemberhilfen. Die Gastronomie bekommt danach bis zu 75 Prozent des durch die Coronaschließungen in diesem Zeitraum entgangenen Umsatzes vom Staat ersetzt. Der Einzelhandel dagegen wird auf… Weiterlesen: November- und Dezemberhilfen: HDE sieht Klagewelle anrollen

Öffnung der Außengastronomie und Zulassung von touristischen Übernachtungen bei reduzierter Kapazität zeigen in Niedersachsen ernüchterndes Ergebnis

17. Mai 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Seit dem 10. Mai 2021 darf in Niedersachsen Außengastronomie betrieben werden, soweit die Inzidenz im Landkreis bei unter 100 liegt und die Gäste einen negativen Coronatest vorlegen. Auch touristische Übernachtungen in Beherbergungsbetrieben sind unter diesen Voraussetzungen erlaubt, allerdings nur mit eingeschränkter Kapazität von 60 Prozent. Die Auswertung der Öffnung des niedersächsischen Gastgewerbes ab 10.… Weiterlesen: Öffnung der Außengastronomie und Zulassung von touristischen Übernachtungen bei reduzierter Kapazität zeigen in Niedersachsen ernüchterndes Ergebnis

Stadt schreibt Einzelhandelskonzept fort

5. Mai 2021 | Hildesheim

HILDESHEIM. Die Stadt Hildesheim hat sich vor dem Hintergrund der aktuellen Entwicklungen und Problemfelder des örtlichen Einzelhandels für die Fortschreibung des Einzelhandelskonzeptes aus dem Jahr 2015 entschieden. Die Erfassung, mit der wieder die CIMA Beratung + Management GmbH aus Hannover beauftragt ist, startet ab dem 10. Mai. Zu Beginn des Prozesses ist eine Vollerhebung des… Weiterlesen: Stadt schreibt Einzelhandelskonzept fort

Aktion „Leere Kochtöpfe“ – Symbolische Überreichung an Politiker

26. April 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Mit der Initiative „leere Kochtöpfe“ möchten der DEHOGA Niedersachsen und der Junge DEHOGA Niedersachsen auf die dramatische und existenzgefährdende Situation im Hotel- und Gastgewerbe hinweisen. In einer einmaligen Aktion sollen die niedersächsischen Landtags- und Bundestagsabgeordneten von den niedersächsischen Gastgebern einen leeren Kochtopf überreicht oder per Post gesendet bekommen. Dieser leere Kochtopf symbolisiert in eindringlicher… Weiterlesen: Aktion „Leere Kochtöpfe“ – Symbolische Überreichung an Politiker

Wirtschaftsministerium stockt niedrigschwellige Hilfen für die Gastronomie um 19 Millionen Euro auf

3. März 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Das Niedersächsische Wirtschaftsministerium stockt das niedrigschwellige Investitionsprogramm für von der Corona-Pandemie betroffene Gaststätten in Niedersachsen noch einmal um weitere 19 Millionen Euro auf. Das gab Wirtschaftsminister Dr. Bernd Althusmann heute in Hannover bekannt. Das Förderprogramm stammt aus dem 120 Millionen Euro starken Sonderprogramm für Gastronomie und Tourismus des Landes und war ursprünglich mit einem… Weiterlesen: Wirtschaftsministerium stockt niedrigschwellige Hilfen für die Gastronomie um 19 Millionen Euro auf

DEHOGA: „Wir können. Wir müssen. Lasst uns öffnen“

1. März 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Heute Vormittag hat der DEHOGA Niedersachsen in Hannover eine Resolution an den Niedersächsischen Wirtschaftsminister Dr. Bernd Althusmann übergeben. „Das Niedersächsische Gastgewerbe ist nach nahezu 25 Wochen Lockdown in 2020 und 2021 wirtschaftlich am Ende“, erklärt Detlef Schröder, Präsident des DEHOGA Niedersachsen, die dramatische Lage des niedersächsischen Gastgewerbes. „Wir können und müssen öffnen. Jetzt fordern… Weiterlesen: DEHOGA: „Wir können. Wir müssen. Lasst uns öffnen“