Die Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V. schreibt zum 12. Mal den Wettbewerb „Kulinarisches Niedersachsen“ aus. Niedersächsische Lebensmittelhersteller können sich ab Mo., den… Weiterlesen »Gesucht: Die besten Lebensmittel aus Niedersachsen
Niedersachsens Agrarministerin Miriam Staudte hat sich jetzt auf der Weltleitmesse für ökologisch erzeugte Lebensmittel, der BioFach, über aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen im Bereich der ökologischen… Weiterlesen »Ministerin Staudte: „Öko-Branche hochprofessionell aufgestellt“
Verbraucherschutzministerin Miriam Staudte betont die immens wichtige Rolle der Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel aus Sicht der Verbraucher*innen. In den kommenden Monaten wird dieses Anliegen verstärkt… Weiterlesen »Gentechnisch veränderte Lebensmittel weiterhin konsequent kennzeichnen – Wahlfreiheit für Verbraucher*innen erhalten
Steigende Lebensmittelpreise und Lebenshaltungskosten machen es für viele Familien schwerer, frische und vollwertige Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen. In der Familienküche, dem Online-Angebot für… Weiterlesen »Steigende Lebensmittelpreise: So kochen Familien gesund und günstig
Im Rahmen der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!“ lädt das ZEHN (Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen) alle Bürger*innen niedersachsenweit sowohl zum Mitmachen mit einer eigenen… Weiterlesen »Bundesweite Aktionswoche 2022 „Deutschland rettet Lebensmittel!“ vom 29.09. bis 06.10.2022
Zuviel eingekauft für die Gäste? Die üppige Ernte aus dem Garten ist nicht zu bewältigen? Die Zeit ist zum Kochen doch zu knapp? Wer Lebensmittel… Weiterlesen »Lebensmittel abgeben statt wegwerfen: Neuer Fairteiler an der Andreaskirche
NIEDERSACHSEN. Auch ein Lebensmittel, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, schmeckt meist noch! Das zeigt das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) mit einer Challenge –… Weiterlesen »Echt abgelaufen: ZEHN sucht Niedersachsens älteste Lebensmittel!
DEUTSCHLAND. Eine vom Projekt Lebensmittelklarheit veröffentlichte Umfrage zur Kennzeichnungserwartung an vegane und vegetarische Ersatzprodukte verdeutlicht die große Skepsis der Verbraucher gegenüber Ersatzlebensmitteln. Nur 20 Prozent… Weiterlesen »Lebensmittel: 80 Prozent der Verbraucher lehnen Ersatzprodukte für Fleisch und Milch ab
NIEDERSACHSEN. Vom Poetry-Slam über ein Kochbuch bis zum selbstentwickelten Spiel – für den Ideenwettbewerb „Mit Lebensmittelwertschätzung Schule machen“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen… Weiterlesen »Junge Lebensmittelretter*innen mit Auszeichnung
NIEDERSACHSEN. Schülerinnen und Schüler in ganz Niedersachsen sind ab sofort aufgerufen, sich mit dem Thema Lebensmittelwertschätzung und -verschwendung zu beschäftigen. Niedersachsens Ernährungsministerin Barbara Otte-Kinast gab… Weiterlesen »„Mit Lebensmittelwertschätzung Schule machen!“ – Ministerin Otte-Kinast und ZEHN rufen zu Ideenwettbewerb an Schulen in ganz Niedersachsen auf
NIEDERSACHSEN. Auf Kooperation statt Schuldzuweisungen setzen, das ist das Ergebnis eines Online-Symposiums der Edmund-Rehwinkel-Stiftung der Landwirtschaftlichen Rentenbank in Frankfurt. Dabei wurden fünf von der Stiftung… Weiterlesen »Neue Wertschätzung für Lebensmittel
NIEDERSACHSEN. Statistisch gesehen landen alle Lebensmittel, die von Jahresbeginn an bis zum 2. Mai produziert werden, im Abfall. Tipps, wie sich Lebensmittelreste im eigenen Haushalt… Weiterlesen »Lebensmittelreste verwerten statt wegwerfen – ZEHN liefert wichtige Tipps
NIEDERSACHSEN. In Krisenzeiten wie der aktuellen Corona-Pandemie steigen der Wert und die Wertschätzung von Lebensmitteln. Darauf macht Niedersachsens Ernährungsministerin Barbara Otte-Kinast anlässlich des Tags der… Weiterlesen »Otte-Kinast: „Wir brauchen mehr Versorgungssicherheit durch heimische Produktion“
HANNOVER. In Deutschland landen jährlich rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Auch in der Schulverpflegung gelten ein Drittel der Speiseabfälle als vermeidbar. An der… Weiterlesen »Weniger Lebensmittel in der Schulmensa wegwerfen
NIEDERSACHSEN. Für Niedersachsens Frühkartoffelanbauer ist eine Saison der Extreme zu Ende gegangen. Das trifft nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes sowohl für die Witterungsverhältnisse als auch den… Weiterlesen »Ein Frühkartoffeljahr der Extreme geht zu Ende
